Si può essere startupper (di successo) a 63 anni? Sì, succede a Nicosia, in provincia di Enna. È la storia di BioSpremi, impresa del settore agricolo che sta rivoluzionando il mondo dell’estrazione dell’olio. E non solo.

Come la fenice ecco il geniale che rinasce dall’antico. La sapienza che scaturisce dall’esperienza e dalla passione, mi piacerebbe saperne di più.

Tra le diverse tipologie aziendali presentate, dal mondo delle App che facilitano la vita dei diversamente abili al medical biotech per applicazioni sulla salute umana, una nostra ‘vecchia’ conoscenza è stata premiata nell’innovazione del foodtech, si tratta dell’attrezzatura olearia BioSpremi da Nicosia (Enna).

L'idea di migliorare e perfezionare i metodi applicati alla spremitura agroalimentare nasce ben 12 anni fa nella mente di un frantoiano e meccanico sopraffino, Antonino La Greca. Dopo anni di studi, tentativi e modifiche è nata BioSpremi.